vita in cascina – Pagina 5 – Azienda Agricola Sottoboschi

8 Aprile 20228 Aprile 2022

Siccità, soluzioni momentanee e attesa…

Ciao! 🙂

Questa foto l’abbiamo scattata una decina di giorni fa: come si può vedere stavamo bagnando i campi. E’ un’attività “normale” d’estate, quando fa molto caldo e piove meno, in modo che l’erba per le nostre mucche e le verdure per noi abbiano di che dissetarsi. Però, non ci era mai successo di doverlo fare a marzo!

Purtroppo in questi giorni, tranne la breve nevicata-grandinata-piogga della fine della scorsa settimana, siamo in un periodo di siccità e i terreni dei nostri campi sono secchissimi. Per noi e per tutti gli agricoltori è un grave problema, perchè può danneggiare seriamente la crescita e la raccolta di cibo per noi e per i nostri animali.

Fortunatamente ci sono dei metodi alternativi, come quello che puoi vedere nella foto: si irrigano i campi “bloccando” con delle paratie l’acqua dei piccoli canaletti che passano tra i terreni, che non sono sempre pieni, ma vengono riempiti solo al bisogno e solo in alcuni momenti.
E’ meglio che lasciar morire di sete i prati e le verdure, ma è una soluzione provvisoria e che non può essere usata sempre.

Speriamo che arrivi un pò di pioggia (non troppa e non tutta insieme, se no ci troveremmo all’opposto con i campi allagati), così che l’erba per le nostre mucche e le verdure per noi e per te crescano forti e gustose!!! 🙂 🤞

E nel frattempo… ti aspettiamo! 🙂

Il punto vendita è aperto il sabato mattina, dalle 10.00 alle 13.00 per le nostre ultime verdure di stagione e per le ovette delle nostre felici gallinelle ruspanti (le uova si possono comprare anche negli altri giorni, ma in quel caso, solo su prenotazione).

Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente su facebook, via e-mail o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

25 Marzo 202225 Marzo 2022

Come farsi ascoltare dalle galline

Ciao! 🙂

C’è chi sussura ai cavalli, mentre qui da noi c’è chi sussurra alle galline! 😀

Alla sera, quando è il momento di metterle a dormire nel pollaio, al sicuro dai predatori, c’è sempre una gallina “fuggiasca”! Che non solo non rientra, ma esce dall’ampio recinto per andare a posarsi su dei bancali (che però non è un’idea molto furba: una volpe ci arriverebbe in un attimo e senza difficoltà).

E così, ci tocca convincerla per farla rientrare al sicuro!
Ecco come va una serata “tipo”. 😀

E come sempre: ti aspettiamo! 🙂

Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

5 Gennaio 20225 Gennaio 2022

Riapriamo! Nuovo orario ridotto e Brina in attesa…

Ciao! 🙂

Dopo aver valutato la situazione nei campi, abbiamo visto che, alcune verdure sono riuscite a resistere al freddo! Per questo motivo, abbiamo deciso di ri-aprire sabato 8 gennaio! 🙂

Abbiamo scelto un orario ridotto, in quanto la disponibilità non è moltissima, ma potrai trovare le tipiche verdure invernali, come cavoli, rape, barbabietole, patate, porri e altri ortaggi di stagione.😋

Ci potrai venire a trovare al punto vendita il sabato mattina, dalle 10.00 alle 13.00, probabilmente per tutto gennaio almeno, ma potremmo essere più precisi solo più avanti, in quanto valuteremo in base alle temperature, dato che non abbiamo serre.

Se ci conosci da tanto, sai che questa scelta è stata fatta perchè pratichiamo la rotazione colturale, cioè ogni anno le nostre verdure vengono fatte crescere in un campo diverso, mentre quello usato precedentemente “si riposa” per uno o due anni: questo gli permette di “ricaricarsi” di nutrienti in modo naturale, motivo per cui non abbiamo bisogno di utilizzare fertilizzanti chimici e tutto può crescere nel modo più tradizionale e salutare possibile, per noi e per l’ambiente.

Appena sapremo meglio anche noi, ti faremo sapere! 🙂

Nel frattempo… ti aspettiamo al punto vendita! 🙂 E insieme a noi ti aspetta anche Brina, che passa le giornate a guardare il cancello, in attesa di qualcun’altro con cui giocare e da cui prendersi un pò di coccole: sembra domandarsi perchè ci siamo “solo” noi a girare per la cascina!😅 E’ buffa e tenerissima allo stesso tempo!☺️

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente via e-mail, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

2 Gennaio 20222 Gennaio 2022

Buon anno dalla nostra nuova arrivata!

Auguri!!!

Ti auguriamo un Buon Anno, con la foto della nuova arrivata! 🙂 Una vitellina forte e sana, venuta al mondo proprio in questi giorni! 🙂

In questa foto era proprio appena nata e la mamma stava cominciando a pulirla, ma già si vede che è in salute! E speriamo che sia di buon auspicio anche per l’anno nuovo! 🙂

Buon 2022!!! 🥳

ps. una piccola curiosità: se ti stai chiedendo perchè la mamma ha quelle strisce rosse sul muso, non preoccuparti, non è sangue. E’ un colorante innocuo con cui “dipingiamo” le mucche in dolce attesa, che sono da monitorare più volte al giorno, per controllare che stiano bene e che non diano segni di parto imminente o di malessere. Colorarle in questo modo, le rende facilmente riconoscibili anche da lontano ed è quindi più facile vedere che stiano sempre bene o, in caso contrario, intervenire tempestivamente.

21 Ottobre 202121 Ottobre 2021

Semina notturna

Ciao! 🙂

Solitamente il buio non è il miglior amico dei lavori in campagna. Ma qualche volta, quando c’è tanto da fare e il tempo è poco, si fa un’eccezione: abbiamo seminato l’orzo durante il giorno e continuiamo a seminare il loietto durante la sera!

Questa volta quanto seminato non è destinato a noi, ma sia l’orzo, sia il loietto diventeranno cibo per le nostre mucche un altr’anno, quando saranno pronti per la raccolta.

Una curiosità: sai come si chiama il loietto della qualità originaria d’Israele? Scommettiamo che ne hai già sentito parlare nella Bibbia e che solitamente non è una buona cosa “seminarla”… infatti parliamo proprio della zizzania!!! “Sorella” del loietto, anche quella è una graminacea che cresce in abbondanza, forse addirittura troppo! 😅

Il loietto che seminiamo noi invece è il lolium italico, una pianta che produce sempre moltissimo e che sarà perfetta per un bel raccolto di fieno per le nostre mucche in primavera, ma senza risvolti metaforicamente negativi 😃

29 Gennaio 202129 Gennaio 2021

La nuova arrivata: Brina!

Pochi giorni fa, è arrivata una nuova piccola aiutante: Brina!
E’ dolcissima, super affettuosa, intelligente e, come tutti i cuccioli, vivacissima! 🙂
La puoi vedere in questa foto in uno dei suoi rari momenti di calma.

Brina, sdraiata in un attimo di tranquillità

I nostri cani l’hanno accolta con un pò di diffidenza all’inizio, ma adesso dormono già vicini! 🙂

Presto sarà accettata completamente dalla nostra Fioca e dal nostro Rum, e comincerà a imitarli e li prenderà d’esempio per capire come vivere in cascina: imparerà anche a interagire correttamente con le nostre mucche e a far la guardia, anche se per ora è una cucciolina coccolona e giocherellona.

Anche i vitelli all’inizio erano curiosissimi di osservare la nuova arrivata e tenevano d’occhio ogni suo movimento! 🙂

Vitelli curiosi, che osservano tutto quello che fa Brina (che è un pò sfocata, perchè da perfetta cucciola, stava giocando e quindi era impossibile da fotografare ferma)

Qualcuno l’ha già conosciuta sabato scorso, ma se non l’hai ancora incontrata, potrai venirla a trovare al punto vendita questo sabato o negli altri momenti di apertura. Lei sicuramente ti aspetta, per prendere più coccole possibili! 🙂

E insieme a lei, ti aspettiamo anche noi! 🙂

ps: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla verdura o sulla carne, contattaci tranquillamente su facebook, o al numero +39 339 549 7229, per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )