verdura di stagione – Pagina 4 – Azienda Agricola Sottoboschi

27 Ottobre 202327 Ottobre 2023

Arrivano le zucche! :)

Ciao! 🙂

Siamo a fine ottobre e arrivano le zucche! 🙂E non poche… ma ben un rimorchio intero (letteralmente)! 😀

Ne abbiamo sempre di tantissimi tipi e per tutti i gusti: Napoli, Mantovane, Marine di Chioggia, Hokkaido, Cenerentola (detta anche Romana o Parigina) e spaghetti.

Si possono prepare tante ricette tipiche autunnali, come per esempio: risotto di zucca, gnocchi di zucca, vellutata di zucca, zucca al forno, ma anche la torta al cioccolato di zucca e tante altre ancora!😋
E per ogni piatto, c’è la zucca più indicata per ottenere il miglior risultato possibile!

Per consigli su ricette o per conoscere le differenze tra le varie qualità di zucca, puoi venirci a trovare al punto vendita.

Ti aspettiamo! 🙂

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

6 Ottobre 20236 Ottobre 2023

Fagiolini, peperoni e “pierini” in abbondanza! :)

Ciao! 🙂

Nei nostri campi, le nostre piante hanno deciso di farci dei fantastici regali in abbondanza: stanno infatti crescendo un sacco di fagiolini verdi, freschi e croccanti.

Ma non solo: in questi giorni stanno maturando anche un sacco di peperoni! Ci sono i classici peperoni grandi e spessi, perfetti per la peperonata o grigliati. Ma ci sono anche i “pierini”, piccoli peperoni tondi e dolci, più facili da digerire e buonissimi da fare ripieni o al forno.

Ti aspettiamo! 🙂 Saremo felici di condividere con te il meglio della nostra raccolta.

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

20 Settembre 202320 Settembre 2023

Ti piacciono i broccoli?

Ciao! 🙂

Cosa succede nei nostri campi? In questi giorni, stiamo raccogliendo tantissimi broccoli, cavolfiori e cavoli viola. Infatti, visto il tempo umido e abbastanza caldo di questi giorni, stanno maturando tutti insieme!😁

Se ti piacciono, sono i giorni giusti per venirne a comprare uno o farne una scorpacciata per l’inverno: sono tanti e molto buoni!😋

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

13 Settembre 202313 Settembre 2023

Come si trapianta l’insalatina dolce?

Ciao! 🙂

Ieri siamo riusciti a trapiantare l’insalatina (tenera e dolce) che arriverà a fine ottobre/inizio novembre! 🙂

La piantina viene sistemata manualmente nella macchina del trapianto.

Nelle foto puoi vedere il campo e le piantine trapiantate, mentre nel video puoi vedere proprio l’operazione in corso! 🙂

Ora che è trapiantata, l’insalatina deve solo nutrirsi e crescere! 🙂 Speriamo che la grandine non la colpisca, come le ultime insalate!🤞 In ogni caso, noi continueremo a prendercene cura, togliendo l’erbacce che cresceranno attorno e controllandola di tanto in tanto! 🙂

Così tra un mesetto e mezzo circa, potremmo gustarci questa dolce e tenera insalatina tutti insieme! 🙂

Nel frattempo… ti aspettiamo al nostro punto vendita con le verdurine già pronte, come, per esempio, le zucchine e i pomodori.

4 Settembre 20234 Settembre 2023

Un bouquet di fiori di zucchina

Ciao! 🙂

Ci sono fiori che non sono solo belli… ma anche buoni! 😋 Come quelli che vedi in foto: un bellissimo mazzo di fiori di zucchine!🤩

In questi giorni, le piante di zucchine ci stanno regalando un magnifico raccolto di questi buonissimi fiori! 🙂
Sai che si possono mangiare in tanti modi diversi? In pastella fritti (dolci o salati), ripieni, al forno, come condimento per la pasta o per il risotto, nella frittata, sulla pizza e in molti altri modi ancora! 😋

A noi piacciono moltissimo! Se già li conosci e li ami come noi o se ancora non li conosci e vuoi venire a provarli… ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

18 Agosto 202318 Agosto 2023

Arrivano i fagiolini! :)

Ciao! 🙂

E dopo i pomodori per l’insalata… sono arrivati anche i fagiolini! 🙂

Da una decina di giorni ne avevamo pochi chili al giorno, ma ora le piante sono belle piene, come si può vedere anche dalle foto! 🙂

File di piante di fagiolini nel nostro campo

I fagiolini di questi giorni sono ottimi sia da mangiare subito freschi, sia da mettere via per l’inverno, se lo desideri.

Ti aspettiamo! 🙂

10 Agosto 202310 Agosto 2023

Orari di agosto e pomodori

Ciao! 🙂

Per tutto agosto, potrai venirci a trovare presso il nostro punto vendita con i nostri soliti orari! 🙂
Ci sono solo due eccezioni:
-lunedì 14 agosto saremo aperti solo al mattino (dalle 10.00 alle 13.00)
-martedì 15 agosto (Ferragosto) saremo invece chiusi tutto il giorno.

In tutti gli altri giorni… ti aspettiamo con i soliti orari dal lunedì al sabato:
Mattino: 10.00 – 13.00
Pomeriggio: 15.30 – 19.30
(Domenica chiuso)

ps. sapevi che sono arrivati i primi pomodori da insalata? 🙂

28 Luglio 202328 Luglio 2023

Sono nate due gemelline! :)

Ciao! 🙂

Qualche giorno fa sono nate due gemelline! Le puoi vedere nelle foto qui sotto.
E’ un evento eccezionale, soprattutto perchè stanno tutte bene, sia la mamma, sia loro! Solitamente, nei parti gemellari, uno dei due è un pò più debole e più a “rischio”, questa volta invece sono entrambe sane e sveglie.

Le prime due foto sono di oggi: stanno già mangiando da sole dalla mamma (solitamente ci vuole un pò perchè i vitellini imparino a mangiare da soli e nel frattempo li nutriamo noi con dei biberon giganti).

Le ultime due foto sono invece di qualche giorno fa, proprio nel momento della nascita: una era già in piedi, mentre l’altra veniva pulita dalla mamma.

Puoi venire a vederle presso il nostro punto vendita, dove puoi trovare anche le nostre verdurine fresche e le nostre ovette! 🙂

Ti aspettiamo! 🙂

1 Luglio 20231 Luglio 2023

Orario estivo: apriamo da lunedì a sabato! :)

Ciao! 🙂

Nell’ultimo post avevamo detto che le verdure erano quasi pronte per essere raccolte e infatti… dalla prossima settimana (da lunedì 3 luglio) ci troverai al nostro punto vendita dal lunedì al sabato, sia al mattino, sia al pomeriggio! 🙂

Ecco l’orario estivo, che ci accompagnerà fino a fine settembre:
Dal lunedì al sabato:
Mattina: dalle 10.00 alle 13.00
Pomeriggio: dalle 15.30 alle 19.30
Domenica e festivi: chiuso.

Ci vediamo la prossima settimana! 🙂

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂

29 Giugno 202329 Giugno 2023

Cos’è successo a giugno?

Ciao! 🙂

Com’è andato questo primo mese estivo?

Noi, negli ultimi giorni ci siamo dati molto da fare: approfittando del sole, abbiamo recuperato tutti i lavori del mese!😅 Stancante, ma molto soddisfacente! 💪

Nelle foto puoi vedere il risultato di alcuni di queste attività: abbiamo imballato il fieno (che ora è già al coperto in cascina), pulito e sistemato l’aglio (raccolto la scorsa settimana), trebbiato il grano, che è già stato tritato e accantonato per dare nutrimento alle mucche per tutto l’anno.

Tanti lavori ancora ci aspettano e tra questi… la raccolta delle verdure, che tra poco saranno pronte! 🙂

A presto, con i prossimi aggiornamenti! 🙂