di Bunino
Grazie a tutti di averci scelto anche quest’anno!!! 🥰 E del sostegno, la pazienza e la vicinanza anche nei momenti un po’ complicati che l’ultimo periodo ha portato con sè! ❤️
E un grande augurio di cuore di Buone Feste: che possano essere piene di gioia, amore e serenità! 🥰✨
Da parte di tutti noi dell’azienda agricola Sottoboschi! 😃🥳
Ciao! 😊
Avviso importante:
Lunedì 23 e martedì 24 dicembre (Vigilia di Natale) saranno gli ultimi giorni di apertura del nostro punto vendita prima della pausa invernale! Saremo aperti con il solito orario:
Mattino: dalle 10:00 alle 13:00
Pomeriggio: dalle 15:30 alle 18:00.
Da Natale in poi, chiuderemo per il riposo stagionale dei nostri terreni. Non sappiamo ancora se riapriremo durante l’inverno, poiché le nostre verdure, coltivate all’aperto e seguendo i ritmi naturali della stagione, potrebbero non resistere al freddo intenso. ❄️
Se le condizioni lo permetteranno, potremmo considerare delle aperture eccezionali, ma se così non fosse riapriremo sicuramente in tarda primavera con le verdure della nuova stagione. 🌱
Aggiorneremo qui con tutte le informazioni necessarie non appena possibile. Continua a seguirci per tutte le novità e gli avvisi. 🙂
Ti aspettiamo, questi ultimi due giorni, per approfittare delle ultime verdure invernali fresche e per scambiarci di persona gli auguri di Buone Feste! ✨
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊
Con il freddo di questi giorni, chi avrebbe mai detto che avremmo avuto un banco così ricco di verdure?🤩
Nonostante coltiviamo all’aperto e nonostante le basse temperature, i nostri campi continuano a offrirci una varietà sorprendente di verdure fresche e colorate.
Finocchi, cavolfiori bianchi e colorati che sembrano quasi dipinti, cavoli, zucche, diverse varietà di insalate, radicchio, carote, patate, pak choi, broccoli, aglio, coste e costine.
Le verdure invernali ci accompagneranno ancora per qualche settimana e sono un vero trionfo di sapore. 😋
Se vuoi goderti la freschezza delle nostre verdure direttamente dai campi, è il momento di fare un salto da noi. Saremo aperti fino a prima di Natale, ma dopo non è ancora certo, proprio perchè dipenderà dalle temperature, dato che non abbiamo serre.
E sai perchè non le abbiamo? Perchè per coltivare nel pieno rispetto del nostro territorio, pratichiamo la rotazione dei terreni: questo significa che ogni anno spostiamo le coltivazioni delle verdure in campi diversi, alternandole tra loro e con i campi d’erba, mais e grano, in modo che il suolo non si impoverisca per la crescita della stessa coltura e rimanga sempre ricco di nutrienti.💪
Questo però non ci permette di avere serre o di coltivare al chiuso, motivo per cui da noi si trovano solo verdure fresche, coltivate naturalmente e di stagione.🌱
Quindi, se desideri gustare le nostre verdure fresche e naturali è il momento giusto! 🙂
Ti aspettiamo! 🙂
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 🙂
Ci teniamo ad avvisare, chi non ha prenotato in precedenza, che sono terminati i posti per la distribuzione della carne del 13 dicembre.
La prossima distribuzione di pacchi famiglia sarà venerdì 28 febbraio e, per chi fosse interessato, le prenotazioni sono già aperte. 🙂
Abbiamo infatti deciso di saltare la distribuzione di gennaio, in quanto spesso i congelatori sono ancora pieni dalle tante bontà delle feste e le richieste sono poche.
Vi ringraziamo per le tante prenotazioni e vi aspettiamo venerdì 13 e sabato 14 dicembre per la distribuzione dei pacchi famiglia! 🙂
In tutti gli altri giorni, anche se le temperature sono scese, vi aspettiamo al nostro punto vendita con le nostre verdurine invernali! 🥦
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊
Venendo al punto vendita in questi giorni, potresti pensare di essere davanti a un banco di fiori colorati. Ma non ti lasciare ingannare: sono cavolfiori! 🤩
Oltre ai classici cavolfiori bianchi, che non mancano quasi mai, e quelli verdi, già più conosciuti e di un colore e una geometria bellissima da vedere, abbiamo anche varietà meno note che catturano l’occhio (e il palato), riempendo di colori il banco. 🌈
Ci sono infatti anche i cavolfiori gialli e viola: vivaci, colorati e sì, anche un po’ rari! Questi ultimi infatti, vanno via così velocemente che sono i primi a finire durante la giornata.
Se sei curioso di vedere questi splendidi cavolfiori e magari vuoi assaggiarli, ti aspettiamo al nostro punto vendita.
Vieni a scoprire quanto possano essere deliziosi questi “cavol-fiori” che la natura ci offre! 🙂
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊
Oggi scopriamo due varietà di zucca molto speciali che coltiviamo qui nella nostra azienda: la zucca spaghetti e la zucca Marina.
La zucca spaghetti è una vera e propria sorpresa della natura!🤩 La sua preparazione è unica: la pulisci, poi la immergi intera in acqua e fai bollire per circa 30 minuti, a seconda delle dimensioni.
Per controllare quando è cotta, pungi la zucca con una forchetta; se entra facilmente, è pronta, altrimenti lasciala cuocere ancora qualche minuto.
Una volta cotta, tagliala a metà per lungo e, con una forchetta, “pettina” la polpa per liberare i suoi “spaghetti” naturali. Questi si possono gustare sia in insalata, sia preparati come i classici spaghetti al sugo o con tutti i condimenti che si usano di solito per la pasta, per un piatto sano e originale. Nelle foto puoi vedere, oltre a parte del procedimento, gli spaghetti della zucca conditi con prosciutto e formaggio.
La zucca Marina (che vedi nelle ultime foto), conosciuta anche come zucca marina di Chioggia o Mantovana, ha una buccia verde e una polpa color giallo acceso.
La sua consistenza leggermente farinosa e asciutta la rende ideale per essere cotta al forno o utilizzata in ricette più elaborate come il ripieno dei tortelli.
Il suo gusto unico, che ricorda vagamente le castagne, la distingue dalle altre varietà e aggiunge un tocco speciale ai tuoi piatti autunnali.
Piccolo consiglio: se odi sbucciare le zucche, la marina di Chioggia può essere cotta, tagliata a spicchi e condita, direttamente con la buccia, e poi semplicemente non si mangerà la parte esterna quando il piatto è pronto.
Ti aspettiamo al nostro punto vendita per scoprire queste zucche particolari e, se vorrai, condividere le ricette per gustarle al meglio!😋
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊
Non solo le nostre verdurine seguono i ritmi delle stagioni e della natura, ma anche il nostro punto vendita!🍂
Il buio scende prima e a partire da novembre arriva l’orario autunnale/invernale.
Saremo aperti dal lunedì al sabato con il seguente orario:
Mattino:
dalle 10:00 alle 13:00
Pomeriggio:
dalle 15:30 alle 18:00.
E come sempre, saremo chiusi le domeniche e i festivi.
Un piccolo Avviso:
venerdì 1° novembre, in occasione della festa di Tutti i Santi, il punto vendita rimarrà chiuso.
Ma non preoccuparti, non faremo il ponte!💪 Saremo di nuovo qui ad accoglierti sabato 2 novembre. 🙂
Ti aspettiamo! 🙂
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊
Le regine dell’autunno sono arrivate: ecco le nostre zucche! Come potete vedere dalle foto, abbiamo riempito un intero rimorchio direttamente dal nostro campo!💪 Ne avevamo già raccolta qualcuna nei giorni scorsi, ma ora ne abbiamo finalmente in abbondanza! 🙂
Abbiamo una grandissima varietà di zucche, ognuna con le sue caratteristiche uniche:
-Zucca Marina
-Zucca Mantovana
-Zucca Cenerentola
-Zucca Butternut
-Zucca Lunga di Napoli
-Zucca Hokkaido (lo sapevi che di questa si può mangiare anche la buccia?)
-Zucca Spaghetti (che “produce” spaghetti vegetali: la conoscevi?)
-Zucca Delica.
Ogni tipo di zucca è perfetto per una ricetta diversa e ad ogni gusto personale, corrisponde una zucca differente.
Se sei curioso di scoprire nuove ricette per capire come sfruttare al meglio queste delizie, scrivicelo nei commenti o vieni a trovarci al punto vendita. Le ricette sono tantissime! Si va dai classici risotti, passati e zucche al forno, fino a preparazioni più elaborate come i tortelli ripieni, la torta di zucca o i flan di zucca!
Vi aspettiamo con tutte le nostre varietà di zucche, che, se conservate bene, durano per mesi. Venite a scoprile! 🙂
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)! 🙂
Ciao a tutti! 😊
Oggi vogliamo condividere con voi un momento un po’ più personale del solito. Questi ultimi giorni sono stati piuttosto impegnativi per noi, e in certi momenti ci siamo sentiti proprio come in questa foto: malinconici e riflessivi, avvolti nel buio serale che avvolge il nostro punto vendita una volta chiuso, in attesa di un nuovo giorno più luminoso.
Lunedì abbiamo tenuto chiuso e anche ieri e oggi, pur essendo aperti, è stato difficile mantenere la mente sgombra dai pensieri. Ma nel tardo pomeriggio di oggi, finalmente, una bellissima novità ci ha rasserenato e ci sentiamo pronti a guardare avanti con ottimismo! 😃
Da domani ci ritroverete di nuovo sorridenti e appassionati (anche se magari ancora un po’ stanchi), immersi nella cura dei nostri campi, delle nostre verdure, della nostra terra e dei nostri animali. E non vediamo l’ora di tornare a condividere questa passione con voi! 🌱
Vi aspettiamo, anche con le nuvole o con la pioggia, per scoprire insieme le nostre zucche e tutte le delizie autunnali, senza dimenticare l’ultimo tocco di estate dato dalle zucchine e dalle insalate fresche! 🙂
A presto e grazie per il supporto e la comprensione di questi giorni! 😃
Ciao! 🙂
AVVISO IMPORTANTE:
Lunedì 21 ottobre il nostro punto vendita sarà eccezionalmente chiuso per motivi di famiglia.
Ma non preoccupatevi, è solo per un giorno! Da martedì, riprenderemo il nostro solito orario e saremo aperti come al solito, compresi tutti i lunedì successivi.
Ci scusiamo per l’inconveniente e vi ringraziamo per la comprensione! 💚
