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Buone feste e… chiusura invernale.

Ciao! 🙂
Natale e le feste si stanno avvicinando!🙂

In che orari ci puoi trovare?
Questa settimana ci troverai fino a sabato 23 dicembre, compreso, con i nostri soliti orari:
Mattino: 10.00 – 13.00
Pomeriggio: 15.30 – 18.00
Saremo poi chiusi probabilmente fino a fine maggio (o magari riapremo prima, se il tempo mite ci regalerà qualche primizia ad aprile), per il riposo invernale dei nostri terreni.

Continuano però le distribuzioni dei pacchi famiglia di carne, che ci saranno sempre una volta al mese circa, ma solo su prenotazione (pubblicheremo tutte le informazioni) e la raccolta delle uova, che puoi trovare solo su prenotazione per tutto l’anno, tutti i giorni (tranne la domenica).

Ti ringraziamo per aver scelto noi e le nostre verdure fresche, appena raccolte dai nostri campi, coltivate con passione e in modo naturale! 🙂

Speriamo di vederti al punto vendita di persona, ma se così non fosse… Tantissimi Auguri di Buone Feste da tutti noi dell’Azienda Agricola Sottoboschi! 🥳😃🎄

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂

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“Pajàssa” e campi d’inverno

Ciao! 🙂

Cosa succede nei nostri campi di mais d’inverno, dopo che è stata raccolta la pannocchia con i suoi preziosi chicchi?

Lo puoi scoprire guardando queste foto: ovviamente non si spreca niente! Infatti le foglie del granoturno e il “gambo” vengono lasciati seccare e poi vengono imballati in grandi balle, che puoi vedere in queste immagini.

A cosa serviranno? Questo materiale, che in piemontese si chiama “Pajàssa”, risulterà abbastanza morbido e verrà usato per creare dei comodi e caldi giacigli per le nostre mucche! 🙂

Una curiosità: una volta non serviva solo per far dormire gli animali: sia i contadini, sia la povera gente, imbottiva i propri materassi di “pajàssa” per crearsi un letto un pò morbido. Lo sapevi?🙂

E come sempre… ti aspettiamo al punto vendita per le nostre verdurine di stagione e le uova fresche! 🙂 Saremo aperti ancora una settimana (fino a Natale) e poi probabilmente chiuderemo per il periodo invernale.

Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)

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Orari 8 e 9 dicembre 2023

Ciao! 🙂

Venerdì 8 dicembre, saremo chiusi. Ma riapriremo subito sabato 9 dicembre! 🙂
Infatti, nonostante le temperature fredde, che di notte vanno sotto zero, le nostre verdure nei campi stanno resistendo e sono tante! 🙂

Scommettiamo che non ti aspettavi di trovare molte verdure in questo periodo dell’anno e con questo freddo! 🙂 Ma con un pò d’accortezza, cura e attenzione, finché il gelo non punge troppo, la terra dei nostri campi sa essere molto generosa! 🙂

Ti auguriamo una buona festa venerdì e… ti aspettiamo sabato! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)

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Gallinelle con buona memoria e il ritorno delle uova

Ciao! 🙂

Nonostante le nostre gallinelle abbiano centinaia di metri quadrati dove sgambettare, quando ci vedono entrare nel recinto, ci vengono incontro tutte felici.

Hanno imparato a riconoscerci e sanno chi di noi entra per dargli da mangiare il mais, chi per aprirgli il pollaio e chi invece gli da la verdura fresca come cavoli, insalata e anche zucche: queste foto infatti le ha fatte Antonietta, subito dopo avergli dato un pò di foglie. Non ha avuto bisogno di chiamarle, appena entrata erano già tutte intorno a lei ad aspettare. 😋

Non sappiamo se sia vero o no che le galline siano poco furbe, ma di sicuro hanno una buona memoria e sono carinissime! 😄🥰

E nel frattempo… hanno ripreso a fare le uova! Puoi trovarle presso il banco di vendita diretta, ma ti consigliamo di prenotarle, perchè anche se ora sono abbastanza, finiscono subito!😋

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)

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Prenotazione pacchi famiglia inizio febbraio

Ciao! 🙂

Comunicazione importante: non ci sono più posti per la distribuzione carne di metà dicembre e non ci sarà la distribuzione di gennaio.

Stiamo quindi raccogliendo le prenotazioni per la distribuzione dei pacchi famiglia, da 5Kg o da 10Kg, di carne di fassona piemontese (nata e cresciuta da noi) di inizio febbraio. Qualche pacco è già stato prenotato, ma per ora c’è ancora abbastanza posto.
Contattaci per prenotare! 🙂

Siamo già iscritti da tempo a Coalvi e in più, recentemente, la nostra carne è stata analizzata e ci hanno confermato anche il marchio IGP! 🙂 Un altro riconoscimento della qualità unica al mondo di questa carne, che è molto magra e con pochissimo colesterolo, rispetto a tutte le altre carni rosse e anche rispetto ad alcuni tipi di pesce!
Cosa trovi nei pacchi?
Per esempio in uno da 5 Kg:
-8 etti di bollito
-8 etti di arrosto
-1 rolatina pronta (8 etti)
-1 pacco di coscia burro (circa 5 etti)
-1 pacco di coscia impanata (circa 5 etti)
-una bistecca con osso oppure 2 sottofiletti ai ferri
-un assaggio di filetto
-4 etti di spezzatino
-4 etti di trita sugo
-4 etti di trita da mangiare cruda
-(solo per chi lo desidera) 2 fettine di fegato

Per più informazioni o prenotazioni, puoi scriverci qui o telefonarci/scriverci su whatsapp al 339 549 7229.

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Arriva l’orario autunnale

Ciao! 🙂

Da questa settimana (per cui da lunedì 30 ottobre), con il ritorno all’ora solare, verrà buio prima e con l’inoltrarsi dell’autunno, cambiamo orario anche noi. 🍂🍁

Ecco il nostro orario autunnale:
Dal lunedì al sabato:
Mattina: 10.00 – 13.00
Pomeriggio: 15.30 – 18.00
Saremo chiusi soltanto la domenica e durante le festività.

Infatti ci trovi aperti lunedì 30 ottobre e martedì 31 ottobre, ma saremo chiusi mercoledì 1° novembre, per poi riaprire giovedì.

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)

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Arrivano le zucche! :)

Ciao! 🙂

Siamo a fine ottobre e arrivano le zucche! 🙂E non poche… ma ben un rimorchio intero (letteralmente)! 😀

Ne abbiamo sempre di tantissimi tipi e per tutti i gusti: Napoli, Mantovane, Marine di Chioggia, Hokkaido, Cenerentola (detta anche Romana o Parigina) e spaghetti.

Si possono prepare tante ricette tipiche autunnali, come per esempio: risotto di zucca, gnocchi di zucca, vellutata di zucca, zucca al forno, ma anche la torta al cioccolato di zucca e tante altre ancora!😋
E per ogni piatto, c’è la zucca più indicata per ottenere il miglior risultato possibile!

Per consigli su ricette o per conoscere le differenze tra le varie qualità di zucca, puoi venirci a trovare al punto vendita.

Ti aspettiamo! 🙂

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

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Come far rientrare una gallina scappata?

Ciao! 🙂

Sai come si fa a far rientrare nel recito una gallina che è scappata?
E’ facilissimo: basta farsi seguire! 😀

Ormai ci conoscono e si fidano di noi: siamo quelli che portano da mangiare e che al mattino aprono i pollai per farle uscire a razzolare all’aperto.
Certo, c’è poi sempre qualche gallina più sospettosa e “corridora” che non rientra così facilmente, ma la maggior parte di loro sa che le portiamo dove c’è cibo, acqua e protezione. 🙂

Se vuoi le uova fresche delle nostre gallinelle libere e felici, le puoi trovare presso il nostro punto vendita (ti conviene prenotarle, se vuoi avere la certezza di trovarle, in quanto non ne abbiamo moltissime).

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

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Fagiolini, peperoni e “pierini” in abbondanza! :)

Ciao! 🙂

Nei nostri campi, le nostre piante hanno deciso di farci dei fantastici regali in abbondanza: stanno infatti crescendo un sacco di fagiolini verdi, freschi e croccanti.

Ma non solo: in questi giorni stanno maturando anche un sacco di peperoni! Ci sono i classici peperoni grandi e spessi, perfetti per la peperonata o grigliati. Ma ci sono anche i “pierini”, piccoli peperoni tondi e dolci, più facili da digerire e buonissimi da fare ripieni o al forno.

Ti aspettiamo! 🙂 Saremo felici di condividere con te il meglio della nostra raccolta.

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

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Ti piacciono i broccoli?

Ciao! 🙂

Cosa succede nei nostri campi? In questi giorni, stiamo raccogliendo tantissimi broccoli, cavolfiori e cavoli viola. Infatti, visto il tempo umido e abbastanza caldo di questi giorni, stanno maturando tutti insieme!😁

Se ti piacciono, sono i giorni giusti per venirne a comprare uno o farne una scorpacciata per l’inverno: sono tanti e molto buoni!😋

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

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