C’è chi sussura ai cavalli, mentre qui da noi c’è chi sussurra alle galline! 😀
Alla sera, quando è il momento di metterle a dormire nel pollaio, al sicuro dai predatori, c’è sempre una gallina “fuggiasca”! Che non solo non rientra, ma esce dall’ampio recinto per andare a posarsi su dei bancali (che però non è un’idea molto furba: una volpe ci arriverebbe in un attimo e senza difficoltà).
E così, ci tocca convincerla per farla rientrare al sicuro! Ecco come va una serata “tipo”. 😀
E come sempre: ti aspettiamo! 🙂
Il punto vendita è aperto il sabato mattina, dalle 10.00 alle 13.00 per le nostre ultime verdure di stagione e per le ovette delle nostre felici gallinelle ruspanti (le uova si possono comprare anche negli altri giorni, ma in quel caso, solo su prenotazione).
Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
La settimana scorsa ci sembrava di essere quasi in primavera e invece sta mattina ci siamo svegliati con la neve sul Musinè!❄️
Ne approfittiamo per rispondere a una domanda che molti fanno: ma le mucche, d’inverno, patiscono il freddo?
La risposta è no. Le mucche soffrono il caldo e invece stanno bene al freddo e fresco! Per questo motivo, da un pò di anni, con aggiornamenti e scoperte sul benessere animale, non si fanno più le stalle chiuse come una volta!
Il problema principale è che si pensava (e chi non è esperto in quest’ambito, lo pensa ancora) che le mucche patiscono il caldo e il freddo come noi esseri umani. E’ invece non è così: abbiamo corpi molto diversi!
Le differenze principali sono dovute alla loro pelle, che è molto spessa, al fatto che d’inverno “mettono” un pelo molto più folto e soprattutto al rumine, uno dei loro 4 stomaci (eh sì, un’altra differenza tra noi e loro), che va immaginato come una grande caldaia, nella quale, a seguito dei processi fermentativi del foraggio con cui l’animale si è alimentato, si sviluppa una impressionante capacità di caldo.
Si è calcolato infatti che una mucca potrebbe sopportare bene fino a 30 gradi sotto zero, anche se a quel punto anche lei sentirebbe un pò freschino.
Se le temperature non sono così esagerate (e per fortuna da noi non lo sono mai), la mucca vive benissimo all’aperto, a patto però di avere un riparo dalla pioggia e da un eventuale vento forte, tutte cose che la nostra stalla permette. L’unico altro fattore importante è che la mucca venga alimentata bene, perchè se non mangiasse, il rumine non lavorerebbe e di conseguenza non scalderebbe l’animale.
Per cui, se vedi mucche all’aperto o mucche in stalle arieggiate d’inverno, non ti preoccupare: è tutto pensato per il loro benessere! 🙂 Se le mettessimo in stalle chiuse, patirebbero il caldo, anche in inverno!
E come sempre: ti aspettiamo! 🙂
Il punto vendita è aperto il sabato mattina, dalle 10.00 alle 13.00 per le nostre ultime verdure di stagione e per le ovette delle nostre felici gallinelle ruspanti.
Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
E’ un pò che non ci facciamo sentire! Sarebbe un periodo abbastanza tranquillo se guardassimo “solo” il lavoro in cascina: proprio in questi giorni stiamo comprando i nuovi semi da piantare per la prossima stagione.
E invece, a causa della situazione tra Russia e Ucraina che noi tutti conosciamo bene, sono giorni di preocupazione e inquietudine.
Per fortuna la natura attorno a noi ci da sempre un motivo per sorridere e trovare un pò di pace: nel giardino di casa nostra (a qualche centinaio di metri dal punto vendita), abbiamo il prato pieno primule e crocus fioriti, nonostante il clima piuttosto freddo di questi giorni e il passaggio di oche e galline che calpestano e becchettano.
Sono così belli e trasmettono così speranza e allegria, che abbiamo voluto condividerli con te! 🙂 Speriamo che ti facciano lo stesso effetto che fanno a noi!
A presto con novità e avvisi! 🙂
ps: siamo rimasti un pò indietro con le comunicazioni: ci puoi ancora venire a trovare il sabato mattina dalle 10.00 alle 13.00 al punto vendita, per le ultime verdure invernali e le ovette delle nostre galline ruspanti.
Dopo aver valutato la situazione nei campi, abbiamo visto che, alcune verdure sono riuscite a resistere al freddo! Per questo motivo, abbiamo deciso di ri-aprire sabato 8 gennaio! 🙂
Abbiamo scelto un orario ridotto, in quanto la disponibilità non è moltissima, ma potrai trovare le tipiche verdure invernali, come cavoli, rape, barbabietole, patate, porri e altri ortaggi di stagione.😋
Ci potrai venire a trovare al punto vendita il sabato mattina, dalle 10.00 alle 13.00, probabilmente per tutto gennaio almeno, ma potremmo essere più precisi solo più avanti, in quanto valuteremo in base alle temperature, dato che non abbiamo serre.
Se ci conosci da tanto, sai che questa scelta è stata fatta perchè pratichiamo la rotazione colturale, cioè ogni anno le nostre verdure vengono fatte crescere in un campo diverso, mentre quello usato precedentemente “si riposa” per uno o due anni: questo gli permette di “ricaricarsi” di nutrienti in modo naturale, motivo per cui non abbiamo bisogno di utilizzare fertilizzanti chimici e tutto può crescere nel modo più tradizionale e salutare possibile, per noi e per l’ambiente.
Appena sapremo meglio anche noi, ti faremo sapere! 🙂
Nel frattempo… ti aspettiamo al punto vendita! 🙂 E insieme a noi ti aspetta anche Brina, che passa le giornate a guardare il cancello, in attesa di qualcun’altro con cui giocare e da cui prendersi un pò di coccole: sembra domandarsi perchè ci siamo “solo” noi a girare per la cascina!😅 E’ buffa e tenerissima allo stesso tempo!☺️
In attesa…
Ti sto aspettando! Giochiamo insieme?
In attesa in due…
Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente via e-mail, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
Ti auguriamo un Buon Anno, con la foto della nuova arrivata! 🙂 Una vitellina forte e sana, venuta al mondo proprio in questi giorni! 🙂
In questa foto era proprio appena nata e la mamma stava cominciando a pulirla, ma già si vede che è in salute! E speriamo che sia di buon auspicio anche per l’anno nuovo! 🙂
Buon 2022!!! 🥳
ps. una piccola curiosità: se ti stai chiedendo perchè la mamma ha quelle strisce rosse sul muso, non preoccuparti, non è sangue. E’ un colorante innocuo con cui “dipingiamo” le mucche in dolce attesa, che sono da monitorare più volte al giorno, per controllare che stiano bene e che non diano segni di parto imminente o di malessere. Colorarle in questo modo, le rende facilmente riconoscibili anche da lontano ed è quindi più facile vedere che stiano sempre bene o, in caso contrario, intervenire tempestivamente.
Eccoci per gli aggiornamenti promessi sugli orari! 🙂 Domani, 24 dicembre, ci trovi al punto vendita con l’orario invernale (10.00-13.00 e 15.30-18.00).
Sicuramente sarà l’ultimo giorno del 2021 in cui saremo aperti: purtroppo il gelo di questi giorni, senza più la coperta di neve a proteggere le verdure, ha danneggiato buona parte dei nostri ortaggi.
Per questo motivo abbiamo scelto di tenere chiuso di sicuro fino al 6 gennaio e vedremo se aprire in seguito, magari solo un giorno alla settimana… tutto dipenderà dal tempo del prossimo periodo! 🤞
Ti aspettiamo domani e… se non ci vediamo: ci teniamo a ringraziarti di averci scelto e soprattutto, ti auguriamo un buonissimo Natale e un Felicissimo Anno Nuovo!!! Che possa portare un pò di serenità a tutti noi! 🥳
ps: nel frattempo le nostre gallinelle continuano a razzolare e a produrre ovette. Puoi passare a prenderle anche in questi giorni, ma solo su prenotazione. Ordinarle è facilissimo: ti basta chiamare o scrivere su whatsapp al 346 4322915. 🙂
Nello scorso articolo parlavamo del meteo e del freddo, per capire per quanto tempo le nostre verdurine resisteranno al gelo.
Queste sono delle foto dei nostri campi ieri: belli innevati!❄️
Sono sicuramente molto suggestivi da vedere (e anche il musinè fa la sua bella figura! 🙂 ), ma come se la cavano le nostre colture sotto la neve? Potrà sembrare un controsenso, ma la neve fa da coperta alle nostre verdurine. Finchè c’è infatti, le protegge dalle gelate e dalle temperature più fredde!
E come se fossero immerse in una fresca ovatta, che le difende dai bruschi cali di temperatura. Per cui per ora stanno bene e speriamo continuino così! 🙂
Noi intanto ci teniamo a condividere con te, queste suggestive immagini… anche se dobbiamo ammettere di essere un pò di parte: i nostri campi, i prati, il musinè e tutto il territorio ci piace in ogni stagione! 🤩
E mentre lo ammiriamo… ti aspettiamo al punto vendita! 🙂
Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui o via e-mail, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
In molti ci state chiedendo gli orari di dicembre: ecco quando siamo aperti! 🙂
Fino al 24 dicembre (incluso), ci trovi al punto vendita tutti i giorni in questo orario. Dal lunedì al sabato: Mattino: 10.00 -13.00 Pomeriggio: 15.30 – 18.00 Tranne l’8 dicembre e le domeniche, in cui siamo chiusi.
Il 25 dicembre, a Natale, ovviamente saremo chiusi, e quali saranno i nostri orari dopo? Tutto dipende da quanto sarà duro il gelo invernale e cosa resisterà nei nostri campi, per cui non sappiamo ancora dirtelo. Infatti seguendo la nostra filosofia della rotazione dei campi per far riposare la terra, non possiamo mettere serre e tutte le verdure crescono all’aperto, seguendo veramente il ritmo stagionale.
Qualche giorno prima di Natale, però, capiremo meglio la situazione e ti avviseremo: speriamo che ci saranno ancora un pò di verdurine e che terremo aperto ancora un pò 🙂
Nel frattempo… ti aspettiamo! 🙂
Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente via e-mail, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
In queste notti nei campi ha cominciato a gelare, si vede proprio che è arrivato novembre e non siamo più a inizio autunno! Purtroppo alcune delle nostre verdure ne hanno risentito e, come i fagiolini, si sono rovinate così tanto che non si possono più mangiare. Le rivedremo un altr’anno.
In compenso però, le verdure autunno-invernali come il cavolo, i cavolfiori e i broccoli stanno crescendo molto bene e sono pronti per la raccolta! 🙂
Nelle foto potete vedere il cavolfiore Natalino (anche detto cavolfiore verde romanesco), chiamato così perchè è formato da tanti “conetti” che ricordano dei piccoli alberi di Natale in miniatura. Ma anche il cavolfiore arancione, il classico cavolfiore bianco e i cavoli, che sono tanti e molto buoni! 😋
Ci sono anche i primi broccoli, che non sono ancora tantissimi, ma cominciano ad arrivare.
Nelle foto finali si può vedere come siano rigogliose queste colture nel campo (e ovviamente ne siamo molto fieri!😃).
Cavolfiore natalino
Cavolfiore arancione
Cavolfiore classico
Broccolo
Cavolfiori natalini da lontano
Cavoli in primo piano nel campo
Campo di cavoli e cavolfiori
Se vuoi assaggiarli, puoi venirci a trovare al punto vendita.
Ti aspettiamo! 🙂
Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
Così come seguiamo il ritmo naturale delle stagioni nei nostri campi, lo seguiamo anche negli orari del nostro punto vendita: con l’accorciarsi delle giornate, accorciamo anche il nostro orario.
Ci puoi trovare sempre dal lunedì al sabato: Mattino: 10.00 -13.00 Pomeriggio: 15.30 – 18.00 Domenica e festivi chiuso
Ti aspettiamo! 🙂
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