Tag: azienda agricola sottoboschi

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Riapriamo!!!

Ciao! 😊

Abbiamo delle novità entusiasmanti!
Questo sabato mattina, dalle 10:00 alle 13:00, riapriremo il punto vendita! 🥳
Per ora l’apertura sarà limitata al sabato mattina, anche nelle prossime settimane, perché le nostre verdurine stanno appena iniziando a mostrarsi. Anche se per ora sono pochine, sono cariche di freschezza e gusto!😋

Vieni a trovarci per scoprire le primizie della stagione dei nostri campi: insalate, cipollotti, aglio, spinaci, mazzolini di cicoria e prezzemolo profumato. 🌱

Siamo davvero felici di poter riaprire e di ricominciare a vedervi di persona, condividendo con voi il frutto del nostro lavoro.

Speriamo nelle prossime settimane di poter aumentare le giornate di apertura e offrirvi ancora più varietà!🙂

Non vediamo l’ora di accogliervi e di farvi assaporare le primizie della nostra terra!

A presto e… vi aspettiamo! 🙂

Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente su facebook o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)! 😃

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Prenotazione pacchi famiglie 31 maggio

Ciao! 🙂

Venerdì 31 maggio, ci sarà la distribuzione dei pacchi famiglia, da 5Kg o da 10Kg, di carne di fassona piemontese, nata e cresciuta da noi: c’è ancora qualche posto.
Contattaci per prenotare! 🙂

Siamo già iscritti da tempo a Coalvi e in più, recentemente, la nostra carne è stata analizzata e ci hanno confermato anche il marchio IGP! 🙂 Un altro riconoscimento della qualità unica al mondo di questa carne, che è molto magra e con pochissimo colesterolo, rispetto a tutte le altre carni rosse e anche rispetto ad alcuni tipi di pesce!

Cosa trovi nei pacchi?
Per esempio in uno da 5 Kg:
-8 etti di bollito
-8 etti di arrosto
-1 rolatina pronta (8 etti)
-1 pacco di coscia burro (circa 5 etti)
-1 pacco di coscia impanata (circa 5 etti)
-una bistecca con osso oppure 2 sottofiletti ai ferri
-un assaggio di filetto
-4 etti di spezzatino
-4 etti di trita sugo
-4 etti di trita da mangiare cruda
-(solo per chi lo desidera) 2 fettine di fegato

Per più informazioni o prenotazioni, puoi scriverci qui o telefonarci/scriverci su whatsapp al 339 549 7229.

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Una meravigliosa coppia di rapaci!

Ciao! 😊

In queste settimane, i nostri campi sono diventati il teatro di uno spettacolo davvero straordinario: abbiamo la fortuna di ospitare una coppia di rapaci, probabilmente poiane, che volteggiano alte nel cielo. 🤩

Crediamo abbiano scelto di nidificare nei paraggi e di cacciare per nutrire i piccoli, anche se non possiamo essere certi al 100% della loro prole.

Vedere questi maestosi uccelli librarsi sopra di noi mentre lavoriamo è un dono prezioso della natura.

Non solo è bellissimo osservarli, ma ci aiutano anche a mantenere l’equilibrio dell’ecosistema proteggendo le nostre coltivazioni da insetti e piccoli roditori, in modo del tutto naturale. 🌿

Ecco un breve video di uno di questi magnifici volatili in azione sopra i nostri campi. Speriamo che questo scorcio di natura porti anche a te un momento di serenità come fa con noi ogni giorno. 🦅

A presto con altri aggiornamenti dai nostri campi! 😃

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Verdurine in crescita e il nostro guardiano!

Ciao! 😊

Ecco un po’ di foto fresche fresche dai nostri campi! 🙂
Le nostre verdurine stanno iniziando a crescere e non vediamo l’ora di mostrarti cosa abbiamo ottenuto finora. C’è l’aglio con le sue caratteristiche foglie leggermente gialline, i cavoli che stanno prendendo forma, e l’insalata gentilina, tutta riccia e verde. Non perderti anche i primi rapanelli rossi, già pronti per essere raccolti, l’insalata canasta dal tocco rossiccio, e i giovani spinacini che stanno ancora crescendo.

Aglio e Musinè
Cavoli
Insalata Gentilina
Rapanelli
Canasta rossiccia
Spinaci in crescita

E chi ci fa compagnia mentre ci prendiamo cura delle verdure? Il nostro cane Dark! Forse non l’hai mai visto perché di solito è a casa o nei campi con noi, mentre non viene mai al punto vendita. Ma qui nella campagna è il nostro guardiano. Con lui al nostro fianco, possiamo lavorare più sereni, sapendo che tiene d’occhio tutto quanto.

Dark il guardiano

Speriamo di poter riaprire il punto vendita tra qualche settimana, magari anche solo il sabato, ma decideremo in base a quanto cresceranno queste e altre verdurine.

Ti aggiorneremo con nuove notizie dalla nostra cascina e dai nostri campi!

A presto! 😃

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Un doppio spettacolo!

Ciao! 😊

Anche se il nostro punto vendita è chiuso al momento, noi siamo sempre qui, immersi nei mille impegni che questa stagione richiede.

Proprio ieri, in una di queste giornate piene, abbiamo alzato gli occhi durante un lavoro e… sorpresa! Davanti a noi si è aperto uno scenario incredibile: non uno, ma due arcobaleni che brillavano tra un gioco di luci e ombre fantastico! 🤩

Essere così a contatto con la natura è un privilegio, ma ammettiamo che talvolta siamo talmente presi dall’attività che rischiamo di non notare le meraviglie intorno a noi. Fortunatamente, ieri non è stato così e ci siamo regalati un momento di pace e bellezza.

Abbiamo pensato di condividere con voi quest’immagine: un piccolo promemoria di quanto sia importante fermarsi un attimo e godersi le piccole e grandi meraviglie della vita.😃

Ci sentiamo presto con altri aggiornamenti dai nostri campi! 🙂

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Prenotazione pacchi famiglia 19 aprile

Ciao! 🙂

Venerdì 19 aprile, ci sarà la distribuzione dei pacchi famiglia, da 5Kg o da 10Kg, di carne di fassona piemontese, nata e cresciuta da noi: c’è ancora qualche posto.
Contattaci per prenotare! 🙂

Siamo già iscritti da tempo a Coalvi e in più, recentemente, la nostra carne è stata analizzata e ci hanno confermato anche il marchio IGP! 🙂 Un altro riconoscimento della qualità unica al mondo di questa carne, che è molto magra e con pochissimo colesterolo, rispetto a tutte le altre carni rosse e anche rispetto ad alcuni tipi di pesce!

Cosa trovi nei pacchi?
Per esempio in uno da 5 Kg:
-8 etti di bollito
-8 etti di arrosto
-1 rolatina pronta (8 etti)
-1 pacco di coscia burro (circa 5 etti)
-1 pacco di coscia impanata (circa 5 etti)
-una bistecca con osso oppure 2 sottofiletti ai ferri
-un assaggio di filetto
-4 etti di spezzatino
-4 etti di trita sugo
-4 etti di trita da mangiare cruda
-(solo per chi lo desidera) 2 fettine di fegato

Per più informazioni o prenotazioni, puoi scriverci su facebook o telefonarci/scriverci su whatsapp al 339 549 7229.

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Cosa abbiamo piantato qui?

Ciao! 🙂

L’anno scorso avevamo pubblicato una foto simile in questo periodo, te la ricordi? I più attenti sicuramente sapranno già che cosa “racconta” questa immagine.
Se invece sei “nuovo” sul nostro sito, tra poco lo scoprirai! 🙂

Anche se il nostro punto vendita è chiuso al momento, siamo tutt’altro che fermi! 🌿

Questa settimana, infatti, stiamo piantando le patate. Guardando la foto, potresti vedere soltanto un campo arato, ma c’è molto di più sotto la superficie! Sì, proprio sotto la terra, le nostre patate stanno germogliando in segreto, pronte a crescere rigogliose. 🥔

Questo è solo uno dei tanti lavori che stiamo portando avanti in questi giorni, e siamo felici di dirti che le nostre verdurine stanno crescendo bene!

Ti auguriamo una fantastica giornata e non vediamo l’ora di condividere con te altri aggiornamenti dai nostri campi.
A presto! 🙂

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Buona Pasqua!

Buona Pasqua!!!🐣🐰

Nei giorni scorsi abbiamo continuato a piantare e trapiantare le nostre verdurine nei campi, ma in questi giorni, la pioggia, ci costringe a riposarci un pò e a goderci i giorni di Festa insieme ai nostri cari! 🙂

Un augurio da parte di tutti noi dell’Azienda Agricola Sottoboschi (compreso dalla nostre mucche🐮, galline🐔, cagnolini🐶 e fiori dei nostri alberi e dei nostri campi🌸) per una felice e serena Pasqua! 🙂

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Spinaci a sorpresa!

Ciao! 🙂


Abbiamo una sorpresa dai nostri campi: gli spinaci “nuovi”, piantati lo scorso autunno, sono già pronti per essere raccolti!🤩 Eravamo un po’ preoccupati per la pioggia dei giorni scorsi e invece… hanno resistito! 🥳


Purtroppo sono ancora troppo pochi per riaprire il nostro punto vendita, ma si possono prenotare e passare a prendere su appuntamento! 🙂


Per cui, se sei interessato/a, puoi contattare Antonietta, chiamandola o scrivendole su WhatsApp al 339 549 7229 e gustare in anteprima la nostra prima verdurina fresca dell’anno! 😋


A presto con i prossimi aggiornamenti dai nostri campi e la nostra cascina! 🙂


ps: con la pioggia purtroppo non siamo riusciti a fare delle belle foto ai nostri spinaci, per cui abbiamo scelto una foto di un disegno molto realistico. Ci teniamo a specificarlo, dato che di solito usiamo sempre foto fatte da noi.

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Imbracature “salva-mucche” e nuovi nomi per vitelli

Ciao! 🙂

In questi giorni invernali, stanno succedendo tante cose: lavoriamo nei campi (abbiamo già seminato tante cose buone che arriveranno tra maggio/giugno) e facciamo qualche lavoro di manutenzione, visto che in estate siamo sempre troppo di corsa per farli.

E oltre a questo, naturalmente, continuiamo a prenderci cura delle nostre mucche! 🙂 Pochi giorni fa, è nato un nuovo vitellino: lo puoi vedere nella foto! 😍

E’ stato un parto difficile, ma per fortuna alla fine è andato tutto bene e sia il vitellino, sia la mucca sono in salute! 🥳
Se ti stai chiedendo perché la mucca ha delle “corde” attorno al corpo, sappi che quella è un’imbracatura che aiuta a evitare complicanze dopo il parto; non si mette a tutte, ma solo a quelle a rischio, sotto consiglio del veterinario.

In pratica, dopo il parto, se la mucca continua a spingere troppo forte, rischia di far uscire l’utero all’esterno (cioè rischia un prolasso) e questo può portare a diverse complicanze, compresa la morte. Se invece, subito dopo il parto, mettiamo questa imbracatura alla mucca, le corde che la compongono, impediscono meccanicamente alla mucca di spingere troppo forte, motivo per cui non riuscirà a spingere fuori l’utero e non rischierà nessuna complicanza post-parto! 🙂

L’imbracatura va tenuta solo per un paio di giorni circa, poi si può togliere, senza nessun rischio per la mucca, che si ritroverà più comoda, ma soprattutto viva e in salute! 🙂

E a proposito di mucche e vitellini… quest’anno tutti i nostri nascituri e tutte le nostre nasciture, devono avere un nome che comincia con la “L”. Se vuoi, scrivi qui sotto nei commenti uno o più suggerimenti, saremo felici di utilizzarli! 😃
ps: meglio evitare nomi di persona, ma spesso diamo nomi di luoghi, cose, nomi di fantasia o in altre lingue o dialetti! 🙂

Ci sentiamo presto, con altri aggiornamenti sulla vita invernale! 🙂

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